عسل جنگلی و خواص آن موضوع مورد بحث و گفتگوی ما در این مقاله است موضوعی که خریداران غالباً سوالات بسیاری در رابطه با آن دارند.
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که عسل جنگلی چیست و چه تفاوتی با عسل طبیعی دارد؟
خواص و فواید این عسل چیست؟
و هزاران سوال دیگر که ما در این مقاله به آن می پردازیم پس با ما در سایت عسل هفت برج خارون همراه باشید و با این محصول بیشتر آشنا شوید.

عسل جنگلی چیست؟

عسل جنگل عسلی است که توسط زنبورهایی که در جنگل از درختان و گیاهان مختلف آن مناطق تغذیه می کنند جمع آوری می شود.
طعم عسل جنگلی با عسلهای تک گل متفاوت است و عطر قوی تر و پیچیده تری دارد و این عمدتاً به دلیل تنوع گیاهان و گل هایی است که زنبورهای جنگل از آنها تغذیه و شهد عسل را از منابع مختلفی جمع آوری می کنند.

بنابراین عسل حاصل با طعم و عطر منحصر به فرد و متنوعی بدست مصرف کننده می رسد.

عسل جنگلی همچنین دارای خواص مفیدی برای سلامتی است، زیرا حاوی آنتی بیوتیک های طبیعی و آنتی اکسیدان هایی است که به حمایت از سیستم ایمنی سالم و پیشگیری از بیماری ها کمک می کند.

فواید عسل جنگلی

  • عسل جنگلی دارای طبعی گرم است و خواص ضد عفونی کنندگی دارد این نوع عسل در دسته ی مواد غذایی ارگانیک جای می گیرد.
    خواص بیشماری برای این محصول می توان نام برد.
  • هنگام مصرف عسل جنگلی بدن ما خیلی از ویتامین ها مخصوصاً ویتامین های گروه B را در یافت می کند.
  • ویتامین های گروه B در کل باعث افزایش متابولیسم بدن میشود و در میزان کاهش استرس و افسردگی موثر است.
  • همچنین از خواص عسل جنگلی برای پوست می توان گفت که استفاده از آن به از بین بردن آلودگی های ناشی از جوش و آکنه و گردو غبار های موجود در هوا کمک کند و باعث شفافیت و ضد عفونی شدن پوست می شود.
  • پیشگیری از پیری زودرس به علت شرایط آب و هوایی و آلودگی های موجود در هوا که یک عامل شایع بین زنان و مردان است را می توان با استفاده از ماسک های طبیعی عسل به تعویق انداخت.

چون عسل دارای آنتی اکسیدان است، آنتی اکسیدان ها خود در دسته بندی های زیادی قرار می گیرد.

میتوان از مهمترین آنها یعنی پلی فنول ها و فلاونوئیدها نام برد که با کلاژن سازی از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند ترکیب عسل جنگلی و ژل رویال نیز برای کلاژن سازی پوست بسیار موثر است.
عسل جنگلی و خواص آن را در این مقاله مورد برسی قرار دادیم در ادامه به تفاوت عسل جنگلی و عسل طبیعی می پردازیم.

تفاوت عسل جنگلی و عسل طبیعی

عسل جنگلی که به آن عسل وحشی هم گفته می شود همانطور که گفتیم جز محصولات ارگانیک محسوب می شود. یعنی انسان ها در رابطه با فرآیند تولید آن هیچگونه دخالتی نداشته اند و شهد عسل صدرصد طبیعی و ارگانیک است.

چون به گیاهان و درختان هیچگونه سم و یا مواد تقویتی و کود های شیمیایی نرسیده است.

در عوض عسل های طبیعی که در کندوها تولید می شوند هر چند مرغوب و با کیفیت مقدار کمی از سموم شیمیایی و یا کود به گیاهان و درختان رسیده و زنبور از آن تغذیه کرده است.
عسل های وحشی یا همان عسل های جنگلی توسط زنبورهای وحشی تولید می شود.
این زنبورهای وحشی در میان شکاف کوها و صخرها و یا شاخه های درختان اقدام به تولید شأن که همان لانه زنبور است می کنند که با شان زنبورهای معمولی متفاوت است.

شکلی استوانه دارد و از شاخه و یا یک شکاف آویزان است.
شأن یا لانه ی زنبورهای کندو بر خلاف زنبورهای وحشی به‌صورت تخت است.
رنگ عسل ها به طور کلی به پوشش گیاهی آن منطقه ای که زنبور ها تغذیه می کند بستگی دارد و این باور که عسل وحشی همیشه تیره و یا همیشه روشن است اشتباه است.
از دیگر تفاوت های عسل جنگلی (وحشی) و عسل طبیعی (کندو) مقدار موجود بودن در طبیعت است.
عسل جنگلی به مقدار کم در طبیعت تولید است و به این علت قیمت آن نسبت به عسل طبیعی که در کندو تولید می شود بیشتر است.
پیشنهاد ما به شما برای جایگزین عسل درختی یا وحشی استفاده از عسل کنار و یا عسل اکالیپتوس است.
این دو نوع عسل نیز طعم قوی تری نسبت به عسل های دیگر دارند.
برای تهیه عسل جنگلی مرغوب همچنین عسل کنار و اکالیپتوس به سایت فروشگاه عسل هفت برج خارون مراجعه بفرمایید.